Lobster

Byadmin

Lobster, bagus untuk Anak

lobster-untuk-anak

Lobster Penting untuk Anak-Anak

Lobster dikenal juga dengan istilah udang barong, udang karang, atau udang raksasa, merupakan udang yang cukup unik. Selain rasa dan ukuran besarnya yang khas dibandingkan dengan udang lainnya, lobster biasanya dimasak dengan aneka bumbu dan berbagai saus, sehingga semakin menggugah selera.

Kenikmatan makan lobster terletak pada ukurannya yang besar. Selain itu, banyak orang berpendapat daging lobster lebih nikmat, manis dan gurih dibandingkan udang jenis lainnya. Namun. selama ini yang jadi masalah adalah kadar kolesterolnya yang cukup tinggi. Sebenarnya, meski kandungan kolesterolnya cukup tinggi, masih kalah dibandingkan dengan udang biasa, yang justru lebih sering kita konsumsi.

Kadar kolesterol per 100 gram udang biasa dan lobster air tawar masing-masing adalah 152 dan 95 mg. Bila dibandingkan dengan jenis ikan yang sering kita konsumsi, seperti ikan tuna, kandungan kolesterol pada lobster memang lebih tinggi 2-3 kali lipat. Masalahnya, dibandingkan udang yang berukuran lebih kecil (seperti tiger pawn) dan ikan, lobster lebih sering dimasak dengan saus (seperti saus mentega) yang memiliki kadar lemak tinggi. Hal itulah yang menjadikan kandungan kolesterol pada hidangan lobster menjadi semakin tinggi.

Tingkat kolesterol udang-udangan dikelompokkan ke dalam kategori “hati-hati”. Artinya, konsumsi udang-udangan tidak boleh berlebihan, terutama bagi mereka yang mempunyai masalah terhadap kegemukan dan obesitas. Di lain pihak, udang lobster termasuk sumber protein yang sangat baik. Karena itu, anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan disarankan untuk mengkonsumsi udang-udangan, termasuk lobster.

Protein merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan oleh manusia dalam proses perkembangan dan pertumbuhan. Protein berperan penting dalam pembentukan sel-sel dan jaringan baru tubuh, serta memelihara pertumbuhan dan perbaikan jaringan yang rusak. Pada anak-anak, protein sangat penting berperan untuk perkembangan tubuh dan sel otaknya. Artinya, bermanfaat bagi perkembangan fisik dan kecerdasan anak-anak. Pada orang dewasa, bila terjadi luka, memar, dan sebagainya, protein dapat membangun kembali sel-sel yang rusak tersebut.

Protein juga bisa menjadi bahan untuk energi bila keperluan tubuh akan karbohidrat dan lemak tidak terpenuhi. Protein pada lobster termasuk protein yang lengkap karena memiliki semua asam amino esensial.

Pemanfaatan protein oleh tubuh sangat ditentukan oleh kelengkapan asam amino esensialnya. Semakin lengkap asam amino esensial yang dikandungnya, semakin tinggi nilai gizi protein tersebut bagi tubuh. Selain kandungan asam amino, nilai cerna dari protein juga menjadi faktor penting dari manfaat protein yang dikonsumsi. Hasil penelitian para ahli pangan menunjukkan bahwa nilai cerna protein hewani (seperti protein lobster), selalu lebih tinggi daripada protein nabati.

Lobster merupakan sumber omega-3 (asam eikosapentaenoat/EPA serta asam dokosaheksaenoat atau disebut juga DHA) dan omega-6 (asam arakhidonat/AA) yang sangat baik. Asam lemak omega-6 berperan penting dalam pembentukan prostaglandin, sejenis hormon yang berpengaruh dalam berbagai proses dalam tubuh.

Di dalam tubuh, omega-6 diubah menjadi diahomogama linolenic acid (DGLA) yang kemudian menghasilkan prostaglandin seri 1 (PG-1). Fungsi PG-1 adalah untuk mengurangi kekentalan keping darah, meredakan peradangan, dan melenturkan dinding pembuluh darah, sehingga sangat baik untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.

Untuk pencegahan penyakit jantung dan stroke, kita dianjurkan mengkombinasikan konsumsi omega-6 dengan omega-3 dengan perbandingan 1:1. Karena itu, konsumsi lobster sebaiknya diimbangi makanan yang memiliki sumber omega-3 yang dominant, seperti ikan laut.

Byadmin

Lobster, Nutrisinya bagi Kesehatan

lobster-kesehatan

8 Manfaat Dan Khasiat Lobster Bagi Kesehatan

Lobster adalah hewan yang termasuk keluarga udang. tapi udang yang satu ini bentuk dan habitatnya pun berbeda tapi jangan di permasalahkan dengan hal itu di balik bentuk nya yang berbeda justru tersimpan manfaat bagi kesehatan yang luarbiasa untuk kita. Simak berikut manfaat Lobster bagi kesehatan :

1.Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan kalori dan kolesterol dalam lobster lebih rendah jika dibandingkan dengan ayam atau sapi. Dengan kandungan protein yang tinggi itu dapat membantu pembentukan energi, hal tersebut bermanfaat untuk pemantapan gula darah, dan membantu untuk menurunkan berat badan.

2.Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 di dalam lobster yang sangat tinggi. Asam lemak omega-3 tersebut dapat mencegah penyakit jantung serta mampu memelihara kesehatan jantung. jika berisiko tinggi terkena penyakit jantung, dianjurkan untuk mengganti nutrisi hewani lainnya dengan lobster.

3.Mencukupi Kebutuhan Gizi Lengkap Anda
Kandungan gizi lobster yang lengkap seperti vitamin B12, kalium, seng, selenium, natrium, fosfor, asam lemak omega-3, dan protein ini membuatnya menjadi sumber makanan yang kaya akan nutrisi. Tak ada salahnya jika Anda sesekali menghidangkan lobster sebagai hidangan keluarga untuk mencukupi kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

4.Sumber Protein
Lobster merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik. Hal ini berperan untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi dari ayam dan sapi, sedangkan kandungan kalori lebih rendah daripada ayam dan sapi.

5.Asam lemak omega-3
Telah terbukti bahwa orang yang menderita gangguan jantung dapat memanfaatkan lobster untuk menjaga jantung sehat, karena kandungan omega-3 di dalamnya.

6.Membantu menurunkan berat badan
Lobster adalah salah satu seafood yang sangat rendah lemak, rendah kalori dan rendah kolesterol, tetapi masih memberikan nutrisi yang diperlukan.

7.Daging lobster mengandung, vitamin ,seng, kalium, vitamin B12 dan selenium
Semua itu sangat penting bagi kesehatan. Kandungan seng di dalam lobster dapat meningkatkan vitalitas, libido menjadi lebih kuat dan tahan lama serta meningkatkan stamina.

8.Mengkonsumsi daging lobster sama halnya dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau suplemen kesehatan.

Byadmin

Manfaat Lobster bagi Kesehatan

lobster-kesehatan

Manfaat Lobster bagi Kesehatan

1. Protein
Lobster adalah sumber protein yang sangat baik. Protein penting bagi tubuh kita untuk energi dan pemantapan produksi gula darah. Hal ini juga membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi dari ayam dan sapi, sedangkan kalori nya lebih rendah daripada daging ayam dan sapi.

2. Asam lemak omega-3
Daging lobster mengandung asam lemak omeg-3 dalam jumlah tinggi. Asam lemak omega-3 penting untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung. Telah terbukti bahwa orang-orang yang beresiko tinggi terhadap gangguan jantung,mendapat manfaat dari lobster karena kandungan omega-3 di dalamnya.

3. Membantu menurunkan berat badan
Lobster adalah makanan pilihan yang sangat baik bagi orang yang ingin mengubah gaya hidup, dan membuatnya menjadi lebih sehat dan lebih baik. Lobster sangat rendah lemak, rendah kalori dan rendah kolesterol, tetapi masih memberikan nutrisi yang diperlukan.

4. Daging lobster mengandung, vitamin ,seng, kalium, vitamin B12 dan selenium. Semua itu sangat penting bagi kesehatan. Kandungan seng di dalam lobster dapat meningkatkan vitalitas, libido menjadi lebih kuat dan tahan lama serta meningkatkan stamina.

5. Mengkonsumsi daging lobster sama halnya dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau suplemen kesehatan. Jadi apakah lobster baik untuk kesehatan?jawabnya YA. Asal ingat satu hal, dalam mengkonsumsi apapun, semuanya jangan berlebihan. Sebab segala sesuatu yang berlebihan atau kekurangan tidak baik akibatnya.

Byadmin

Apa Manfaat dan Gizi dari Lobster Air Tawar Konsumsi

Lobster Air Tawar

Red Claw adalah sejenis lobster air tawar yang disebut capit merah karena di kedua capitnya bagian luar ada strip merah utuk yang Jantan. Ternyata lobster disamping rasanya yang enak memiliki nilai gizi yang bagus bagi kesehatan. Gizi dari Lobster adalah sebagai Berikut :

Kandungan Gizi Lobster

1. Natrium
2. Folate
3. Fosfor
4. Magnesium
5. Seng (Zinc)
6. Protein
7. Omega-3
8. Vitamin B12
9. Kalium

Selain kandungan gizi diatas lobter juga berisi 129 kalori, protein sebesar 28 gram. Protein berperan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat serta dapat menjadi sumber energi. Walaupun lobster memiliki sejumlah lemak tetapi tidak memiliki karbonhidrat atau serat.

Lobster memberikan sejumlah besar vitamin B, vitamin E, Vitamin A dan C. Lobster juga memiliki kandungan nutrisi mineral seperti, fosfor, magnesium, kalium dan seng.

Kandungan gizi lobster diatas bermanfaat bagi tubuh dan kecerdasan otak. Berikut Penjelasan Nilai gizi yang terkandung dari lobter air tawar red claw.

Manfaat dan kegunaan lobster :

1.Nilai Gizi Melengkapi Kebutuhan Anda
Kandungan gizi lobster yang lengkap seperti vitamin B12, kalium, seng, selenium, natrium, fosfor, asam lemak omega-3, dan protein ini membuatnya menjadi sumber makanan yang kaya akan nutrisi. Tak ada salahnya jika Anda sesekali menghidangkan lobster sebagai hidangan keluarga untuk mencukupi kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

2.Sumber Protein Tinggi
Lobster merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik. Hal ini berperan untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi dari ayam dan sapi, sedangkan kandungan kalori lebih rendah daripada ayam dan sapi.

3.Mengandung Asam lemak omega-3
Telah terbukti bahwa orang yang menderita gangguan jantung dapat memanfaatkan lobster untuk menjaga jantung sehat, karena kandungan omega-3 di dalamnya.
Daging lobster mengandung, vitamin ,seng, kalium, vitamin B12 dan selenium
Semua itu sangat penting bagi kesehatan. Kandungan seng di dalam lobster dapat meningkatkan vitalitas, libido menjadi lebih kuat dan tahan lama serta meningkatkan stamina.

4.Penganti Multivitamin Tablet
Mengkonsumsi daging lobster sama halnya dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau suplemen kesehatan.

5.Baik untuk Pembentukan Sel Baru
Manfaat lobster ini memang kaya akan kandungan protein. Sehingga memakan lobster untuk anda memang di perlukan. Sebab mampu membantu dalam proses pembentukan sel baru serta mengganti sel sel yang rusak. Dengan begitu sistem tubuh anda lebih berjalan lancar.

6.Mencegah Penyakit Kwashiorkor
Manfaat lobster juga sangat baik mengatasi penyakit yang berhubungan dengan mal nutrisi, salah satunya adalah penyakit kwashiokhor. Biasanya di tandai dengan membuncitnya perut, lalu tangan dan kaki menjadi kurus kering. Hal ini bisa terjadi karena kurangnya asupan gizi, terutama gizi protein.

7.Baik untuk Perkembangan Sel Otak
Manfaat lain yang dapat diperoleh dari mengonsumsi lobster adalah mampu menstimulus perkembangan dan pertumbuhan sel otak. Keadaan protein apalagi yang berasal dari laut, lebih mendukung adanya kandungan zat omega 3. Zat ini sangat aktif dalam pembentukan se otak, dimana mampu mendorong untuk bekerja maksimal. Penelitian terakhir membuktikan, anak yang mengonsumsi omega 3 memiliki ingatan lebih tajam.

8.Cepat Mengatasi Memar dan Luka Lebam
Keadaan jatuh, memar dan luka lebam merupakan kejadian yang tidak bisa kita perhitungkan. Beberapa orang ketika mengalami luka tersebut, ada yang cepat sembuh ada juga yang lama. Salah satu cara untuk mengatasi luka lebam dan memar tersebut ialah dengan mengonsumsi lobster. Sebab kandungan proteinya mampu membantu tubuh untuk memperbaiki sel rusak akibat memar dan lebam tadi

9.Membantu Pemasokan Energi Cadangan
Memakan lobster tentu membuat kenyang, bukan? Memang dalam kendungan lobster terrdapat kalori yang cukup untuk membuat menjadi kenyang. Apalagi protein yang di dalamnya juga sangat banyak. Jika kandungan protein yang banyak tadi tidak di gunakan, maka akan di simpan dalam bentuk energi dalam tubuh.

10.Menghaluskan Kulit
Lobster yang dikonsumsi ternyata juga baik untuk merawat dan menjaga kesehatan kulit. Sebab di dalamnya terdapat kandungan vitamin E dan vitamin A yang bekerja aktif untuk membantu menjaga peremajaan kulit anda agar tetap halus dan lembut.

11.Baik untuk Pertumbuhan Tulang
Lobster merupakan makanan yang amat baik dikonsumsi untuk usia anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Pasalnya lobster memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang cukup tinggi. Kedua zat ini sangat membantu pembentukan tulang untuk menjadi kuat dan kokoh. Bukan hanya itu, tapi juga membantu memperbaiki struktur tulang.

12.Memperkuat Pertumbuhan Gigi
Gigi adalah salah satu organ penting untuk membantu anda makan, apalagi kalau patah, tidak dapat mennggunya untuk tumbuh kembali. Sebab gigi hanya mengalami masa tumbuh 2 kali, masa gigi susu serta gigi permanen. Ketika dua masa itu sudah terlewati, maka gigi tidak akan tumbuh lagi. Untuk itu sangat penting bagi kita menjaga serta merawat pertumbuhan gigi. Zat yang sangat berperan dalam hal ini adalah kalsium dan fosfor. Kedua senyawa itu baik untuk memperkuat gigi agar menancap pada akarnya, juga memperkuat struktur gigi untuk tidak patah.

Byadmin

Manfaat Lobster Air Laut

lobster air laut

Lobster Air Laut

Laut memiliki sumber daya yang sangat bernilai. Di dalamnya terdapat bermacam-macam jenis ikan. Sebelum melangkah lebih jauh, ada baiknya juga kita harus mengetahui manfaat dari ikan.

Ada beberapa manfaat lain dari mengkonsumsi ikan. Makanan hasil laut mengandung vitamin-B dan vitamin-D. Sebenarnya, hampir semua makanan hasil laut adalah suatu sumber yang penting dari vitamin B12, dan ikan adalah sumber paling penting yang alami vitamin-D di dalam diet orang-orang Kanada. Banyak jenis dari makanan hasil laut juga mengandung vitamin-vitamin A dan E.

Makanan hasil laut juga mengandung banyak mineral, termasuk seng, magnesium, kalium, tembaga, selenium, dan yodium. Zat ini banyak terdapat pada lobster, remis, dan kepiting, sebagai contoh juga adalah suatu sumber alami dari kalsium. Dan kebanyakan jenis dari makanan hasil laut, termasuk lobster, bersifat rendah akan lemak jenuh dan satu sumber protein yang sempurna.

Jika anda mengkhawatirkan kadar kolesterol, lobster adalah suatu pilihan yang sehat. Lobster yang direbus atau dikukus mengandung hanya 72 miligram (mg) per 100 gram dibandingkan dengan 75 untuk daging dada ayam yang tanpa kulit dan 200 dalam sebutir telur besar.

Dewasa ini dimana orang-orang sedang berjuang mengurangi berat badan, lobster adalah satu pilihan makanan yang sempurna. Membandingkan 100-gram porsi, lobster berisi 98 kalori yang dibandingkan dengan 147 kalori pada daging dada ayam yang tanpa kulit dan telur direbus (tanpa kulit). Ditambah Itu adalah 72 persen lebih sedikit lemak dibandingkan pada daging dada ayam dan 94 persen lebih sedikit lemak dibandingkan telur yang direbus.

Lobster : Manfaat Lobster Air Laut